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時短ビューティーシンプルスキンケア

冬午後Sweets

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今週の東京は真冬のような寒さ。

週末はTreeを飾った暖かい部屋で

Cozyな時間を過ごして

1週間をリフレッシュ。

 

 

クリスマスツリー

 

 

冬の午後は

ちょっとしたSweetsを作る時間でさえ

ゆったりと流れていくような気がする。

焼き上がるまでの時間

甘い香り。

 

 

スイーツ 焼き菓子

 

 

フワフワのホイップと

たっぷり滴したメープルシロップ。

ホクっとした甘い生地とクリーム、シロップを

少し大きめのスプーンで口に運ぶと

小さな罪悪感と甘いシアワセ♡

 

 

Baked Sweet Potato

 

250~280g    Sweet potato

50g              butter

50~80cc        Fresh cream

2                 egg yolk

7tbsp           sugar

pinch of salt

vanilla bean paste

 

tbsp=table spoon

 

note:4個分

 

 

蒸かしたサツマイモを熱いうちに皮をむいて

マッシュしながらバターと混ぜ合わせる*熱いうちに手早く

*砂糖と塩を入れて

さらによく混ぜる

溶いたタマゴを少しずつ入れてよく練り合わせる

最後に生クリームを少しずつ入れながら

生地がなめらかになるまでよく混ぜる

バニラビーンズペーストやオイル を添加して

ココットへ。

170度のオープンで12〜15分

グリルまたはトースターにして少し焼き色をつけて。

ホイップクリームとメープルシロップをたっぷりと♡

 

 

Ciao Bella

YuricaStyle at Dining

美伝子Labライター

HipCookingを提案するサロン主宰Coordinator風間 友里香
鎌倉/元麻布/白金台などで10年に渡りセンスアップとHipCookingを提案するサロンを主宰。

現在は12歳の息子と愛犬とソウルのセレブエリアに在住。ソウルラバーへ洗練されたアッパーソウルの遊び方を提案。 ときめきに溢れたソウルトリップをサポートしています。不定期にて東京でのセミナーも開催

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