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秋野菜たっぷりスープ

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Soup!Soup!Soup!

 

Hello, October,

少し肌寒い朝、

空気が乾いてる。

昼間の太陽はまだ近くにいるけど

夕方になると秋の虫の声や空気の匂いがノスタルジック

日が暮れるのが日に日に早くなって

夜が長くなるこの季節には

夕方からお気に入りのワインを片手に

秋野菜をたっぷり入れて

ホッコリ気分のスープを作ろう♡

 

 

秋野菜たっぷりスープ

 

チキンとパンプキンのスープは

バターとオリーブオイルを入れたお鍋で

ゴロゴロと具材を炒めて

小麦粉も一緒にふりいれて炒めて

ナツメグで香りをつけて

香味野菜とハーブにスパイス

ミルクを入れてコトコトと。

そのうちにパンプキンがくずれてオレンジ色の

甘いスープに♡

 

 

食べるほどに美しく料理を作るときにはいつも頭の中で美計算。

何を食べる?どんな風に?

 

 

Ciao Bella♡>YuricaStyle at Dining<

美伝子Labライター

HipCookingを提案するサロン主宰Coordinator風間 友里香
鎌倉/元麻布/白金台などで10年に渡りセンスアップとHipCookingを提案するサロンを主宰。

現在は12歳の息子と愛犬とソウルのセレブエリアに在住。ソウルラバーへ洗練されたアッパーソウルの遊び方を提案。 ときめきに溢れたソウルトリップをサポートしています。不定期にて東京でのセミナーも開催

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