こんにちわ、山岸です。

今が旬の、トウモロコシ・・・！

市場でなんと、８本５００円で買えました♪

でも・・・
蒸す・・・茹でる・・・焼く・・ぐらいしか料理の方法を知らなくて。

（バターを塗って、ラップしてチン！でも良いそうです）

とりあえず、蒸してみたのですが・・・・・

こんなに綺麗な黄色に変化！

とにかく、甘くて美味しい！
新鮮なお野菜は、何も付けなくてもほんとに、甘くて美味しいんですよね♪

しかも、このトウモロコシ・・・・美味しいだけではなくて。

夏バテにも効くビタミンBに、
「若返りのビタミン」と言われるビタミンE、リノール酸に・・便秘に効くと言われる食物繊維も豊富です！

利尿作用も高く、アンチエイジングに効く野菜と言われています。

満腹感も得られますので、
ダイエット！にも向いてます。

良いところだらけのお野菜ですね。

一つ、難点があるとしたら、、
このトウモロコシ・・・残念な事に収穫してから、
ドンドン栄養が減って行くと聞いています。

購入したらすぐに、の！調理がおすすめです。

（茹でる、蒸す等してからラップして
冷蔵庫保存すると鮮度が落ちにくいです）

ちなみに、

なんとも、言えない良い匂いの、
屋台のともろこしのタレですが。。。

和食屋さんで働く友人に聞いたところ、とっても簡単でした！
濃口醤油  ・ みりん・砂糖 を１対１対１の割合で混ぜるだけだそうです＾＾

この後、屋台味にも挑戦してみます♪

是非、栄養満点なお野菜で
アンチエイジング＆夏バテ対策致しましょうね！