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アンチエイジング!トウモロコシ

August 30, 2012
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こんにちわ、山岸です。

今が旬の、トウモロコシ・・・!

 

とうもろこし

 

 

市場でなんと、8本500円で買えました♪

 

でも・・・
蒸す・・・茹でる・・・焼く・・ぐらいしか料理の方法を知らなくて。

(バターを塗って、ラップしてチン!でも良いそうです)

 

とりあえず、蒸してみたのですが・・・・・

 

 

ゆでとうもろこし

 

こんなに綺麗な黄色に変化!

 

とにかく、甘くて美味しい!
新鮮なお野菜は、何も付けなくてもほんとに、甘くて美味しいんですよね♪

 

しかも、このトウモロコシ・・・・美味しいだけではなくて。

 

夏バテにも効くビタミンBに、
「若返りのビタミン」と言われるビタミンE、リノール酸に・・便秘に効くと言われる食物繊維も豊富です!

 

利尿作用も高く、アンチエイジングに効く野菜と言われています。

満腹感も得られますので、
ダイエット!にも向いてます。

良いところだらけのお野菜ですね。

 

一つ、難点があるとしたら、、
このトウモロコシ・・・残念な事に収穫してから、
ドンドン栄養が減って行くと聞いています。

購入したらすぐに、の!調理がおすすめです。

 

(茹でる、蒸す等してからラップして
冷蔵庫保存すると鮮度が落ちにくいです)

 

ちなみに、

なんとも、言えない良い匂いの、
屋台のともろこしのタレですが。。。

 

和食屋さんで働く友人に聞いたところ、とっても簡単でした!
濃口醤油  ・ みりん・砂糖 を1対1対1の割合で混ぜるだけだそうです^^

 

この後、屋台味にも挑戦してみます♪

 

是非、栄養満点なお野菜で
アンチエイジング&夏バテ対策致しましょうね!

 

 

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美伝子Labライター

DeoxeeスタッフDeoxee-staff
Deoxeeお客様担当の上原、山岸、総務の山下、広報担当の森がお届けするスタッフブログです♪森★美容・ファッション世の中のトレンドにとにかく敏感
山下★栄養、成分に関してはDeoxeeスタッフ一番の知識!
上原★ベランダで10種類以上の野菜やハーブを育てる程料理好き。
山岸★社内一の博識・しっかり者!お客様担当係

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