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疲労回復に効く野菜〜つるむらさき〜

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こんにちわ、デオキシー上原です。

市場

野菜

先日、農家さん直売の市場へいってきました。
見た事もないお野菜がたくさんでワクワク!

”赤ずき”と言う野菜は初めてみました。
食物繊維が豊富な野菜で、酢づけなどにすると美味しいそうです。

たくさんの農家さんの話も聞け、
オススメの調理方法・レシピも聞けて大満足!
な、お買い物となりました。

なすと つるむらさき

今、まさに、オススメなのは
”なすと、つるむらさき”と、言う事で両方購入。

なすは”えんぴつナス”と言うそうです。
とっても小さいですっ!

”つるむらさき”は、栄養の宝庫で
カルシウムにビタミン・カロチン・鉄分も豊富で、食欲の無くなる、まさに今の季節に栄養補給としてうってつけだそうです!^^

疲労回復や、便通を良くしてくれる効果も!

農家さんオススメの食べ方は
『2、3分茹でて、納豆と醤油をかけるだけ』
だそうです。
Wネバネバ効果で、元気が出そうな組み合わせですね^^。

食欲の無い方は是非、試してみてください。

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美伝子Labライター

DeoxeeスタッフDeoxee-staff
Deoxeeお客様担当の上原、山岸、総務の山下、広報担当の森がお届けするスタッフブログです♪森★美容・ファッション世の中のトレンドにとにかく敏感
山下★栄養、成分に関してはDeoxeeスタッフ一番の知識!
上原★ベランダで10種類以上の野菜やハーブを育てる程料理好き。
山岸★社内一の博識・しっかり者!お客様担当係

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