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Korean Summer Sweets

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韓国の夏スウィーツ

パッピンス!

 

パッは小豆。ピンスは氷。

 

日本の氷小豆に似ているシンプルなタイプには、

きな粉やお餅がのっているのが定番のスタイル。

アイスクリームや生クリームがどっさりボリューミーパッピンスや、

マンゴーの果肉たっぷりのマンゴーピンスなど。

初夏の匂いを感じる頃になると、

カフェやファストフード、ベーカリーやサウナにもピンスが登場。

コンビニパッピンスだってなかなか美味しい。

 パッピンス 3種

 

色々な場所で個性的なピンスが食べられるソウルの夏。

芸能人との遭遇率が高いトサン公園近辺の

素敵なお店だって夏の午後はもちろんパッピンス。

お隣に座っていた女優も

特大サイズの抹茶ピンスをご注文♡

 

 

カフェ

 

 

ピンスはどんなにキレイにデコレーションされていても

かき混ぜていただくのがコリアンスタイル。

よく混ぜることで味がバランス良く溶け合って、

甘みが引き立ち確かに美味しい!

のですが、

こちらは絶対混ぜてはいけないアイスコットン。

ふんわりと口の中で溶けるスペシャルなフワフワ氷。

一度食べたら忘れられない口溶けと上品な甘さと香りは絶品。

 

 

マンゴーパッピンス

 

 

マンゴーアイスコットン& ジャスミンレモンアイスコットン

 

20時を過ぎてようやく日が暮れ始める

ソウルの夏の長い1日。

カフェもレストランも食堂だって、

どこもがオープンテラスで開放的なシーズン。

定番パッピンスから絶品アイスコットンまで。

人気のテラスシートで韓国の夏の味をお楽しみくださいませ。

 

Thank you

Cya

 

 

Seoulの素敵なご紹介はこちらで引き続き。

https://www.facebook.com/MySweetSeoul

 

Yurica in Sweet Seoul

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美伝子Labライター

HipCookingを提案するサロン主宰Coordinator風間 友里香
鎌倉/元麻布/白金台などで10年に渡りセンスアップとHipCookingを提案するサロンを主宰。

現在は12歳の息子と愛犬とソウルのセレブエリアに在住。ソウルラバーへ洗練されたアッパーソウルの遊び方を提案。 ときめきに溢れたソウルトリップをサポートしています。不定期にて東京でのセミナーも開催

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