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まるで漢方?銀杏の力!

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こんにちわ、Deoxee上原です。

あまりにも、銀杏並木が綺麗なので、つい撮影してみました。

 銀杏並木

なんだか、ロマンティックで、
映画の1シーンみたいじゃないですか?
(ついつい、恋人同士の切ない別れのシーンを想像してしまいます笑)

さて、そんな銀杏ですが。
実は、漢方のような役割があるのをご存知ですか?
身体を温めてくれたり、
喘息や、尿を抑える効果があるそうです。

先日知人の家で頂いた銀杏をご紹介↓

こんな風に塩水につけて・・・・

 銀杏

そして、塩で炒ると。。。

 炒り銀杏

ベージュのような綺麗な色に変わったら
食べごろです。

(コロコロ転がして炒るのが、
なかなか腕力がいるんですよ!)

香ばしくて、まるで栗のように甘い銀杏でした♪

 

 

ただし、銀杏には毒性もあるそうです。
ほんの数個を食すのが良いそうですので、
くれぐれも、食べ過ぎには注意してくださいね。